مطعم Kinugawa يعيد افتتاحه في Jumeirah Marsa Al Arab يوم 5 نوفمبر
يعود المطعم الياباني بواجهة بحرية أوسع وركن للسوشي وشواية روباتا وغداء عمل بسعر 175 درهماً في أيام الأسبوع.
جميرا مرسى العرب، دبي
يعيد مطعم Kinugawa الياباني في Jumeirah Marsa Al Arab افتتاحه يوم الخميس 5 نوفمبر بمفهوم متجدد وواجهة بحرية أوسع تطل على برج العرب. وأعلنت Jumeirah عودته عبر مركزها الإعلامي هذا الشهر، موضحة أن المطعم بات مصمماً لجلسات العصر والمساء الطويلة على البحر لا لوجبة العشاء وحدها.
يبقى المطبخ يابانياً بلمسات فرنسية، ويقوم على ركن للسوشي وشواية روباتا وقائمة مصممة للمشاركة. ومن الأطباق التي ذكرتها Jumeirah ستراتشياتيلا السوزوكي (القاروص) وتاروتو السلمون وريش الضأن بالشيسو ولفائف السلطعون بالمانجو. وتستلهم قائمة المشروبات أعمال الرسام الياباني Hiroshige من القرن التاسع عشر، إذ يستوحي كل مشروب إحدى لوحاته، مع خيارات خالية من الكحول.
وللمساء موسيقاه، إذ يعزف منسق موسيقى مقيم داخل المطعم من الاثنين إلى الخميس، ومن الجمعة إلى الأحد تبدأ الفقرات عند المسبح ثم تنتقل إلى الداخل. وكل يوم عند الغروب يقيم الفريق ما يسميه Kanpai Sunset Ritual، وهو نخب جماعي قصير مع غياب الشمس خلف البحر. كما يحصل نزلاء الفندق على مسبح على الشاطئ للبالغين فقط يطل على برج العرب.
ويُعد Jumeirah Marsa Al Arab أحدث منتجعات المجموعة في دبي، وقد افتُتح على جزيرة خاصة قبالة شاطئ جميرا بجوار برج العرب، ويضم مرسى لليخوت الفاخرة ونحو عشرة مطاعم. وكان Kinugawa من أبرز أسمائه منذ الافتتاح، ويعيد المنتجع هذا الشهر مطاعم أخرى أيضاً لموسم الشتاء. وقد افتُتح Kinugawa أولاً في باريس، ويعرف بجمعه بين التقنية اليابانية والمكونات الفرنسية.
أما التفاصيل العملية، فسيفتح Kinugawa يومياً من الظهر حتى منتصف الليل. وفي أيام الأسبوع من الاثنين إلى الجمعة، من الظهر حتى الرابعة عصراً، يقدم غداء عمل بسعر 175 درهماً للشخص. ولم تعلن Jumeirah أسعار قائمة العشاء. ويمكن الحجز عبر صفحة الحجز الخاصة بالمطعم على موقع Jumeirah (عبر SevenRooms) أو بالاتصال بخط حجوزات Jumeirah على الرقم 800323232. وتعتمد الزيارة من دون حجز على توفر الأماكن، لذا يُنصح بالحجز مسبقاً لطاولات الغروب، خصوصاً في عطلة نهاية الأسبوع.